5. Lưu ý MEP khi thay đổi thiết bị? Điện: tính tổng tải + dự phòng 15–20%, lắp MCB/RCD (ELCB) và tiếp địa đúng chuẩn. Ổ cắm đặt ở cao độ ergonomic (300–1200 mm). Hút – gió tươi: bếp điện từ ít nhiệt thải nhưng vẫn cần lưu lượng đủ cho hơi ẩm/khói; chụp hút…
Lưu trữ thẻ: KAINOX
KAINOX tự hào là đơn vị sản xuất bếp công nghiệp tại Việt Nam từ năm 2001
Trải qua hơn hai mươi năm phát triển. Thương hiệu đã khẳng định uy tín và chất lượng. Trong lĩnh vực cung cấp thiết bị bếp công nghiệp cho nhiều hệ thống nhà hàng, khách sạn, resort cao cấp trên toàn quốc.
(Lưu ý: kết quả phụ thuộc thực đơn, giờ bán, cấu hình thiết bị và giá năng lượng khu vực) Kết nối cùng KAINOX – Nhận tư vấn miễn phí Bạn đang cân nhắc chuyển đổi từ gas sang điện từ cho quán của mình? 👉 Gửi món signature + giờ cao điểm + số…
♦ 03 Kịch Bản Thực Tế Cho 60–120 Suất/Ngày Quán 60–80 suất/ngày (nhiều món áp chảo/sốt) Cấu hình: 2 bếp áp chảo điện từ (3.5–5 kW/họng) + bếp hầm thấp đôi + salamander. Lạnh: bàn mát GN 1/1 (2 cánh) ngay sát line + tủ mát đứng 700–1000L. Nâng cấp: thêm 1 họng bếp hoặc…
- 1
- 2



