📌Mẹo từ bếp trưởng: Giữ độ giòn và không bị nát “Lửa bếp Á mạnh gấp 2–3 lần bếp thường, vì vậy thao tác phải dứt khoát, đảo nhanh. Tôi luôn xào riêng hải sản và rau – mì để giữ được độ giòn, không bị ra nước.” – Chef Hải, Bếp trưởng món xào…
📌 MẸO Từ Bếp Trưởng “Bếp nướng than nhân tạo giúp tôi nướng sườn vừa chín tới, không bị khét mà vẫn giữ được mùi thơm đậm chất ‘sườn nướng đường phố’. Đây là thiết bị rất phù hợp cho các quán ăn cần phục vụ nhanh, đều món và vẫn giữ chất lượng.” –…
📌 MẸO Từ Bếp Trưởng “Bếp Âu giúp tôi giữ nhiệt độ ổn định cho từng miếng cá, không bị mất nước như khi dùng bếp lửa lớn. Ngoài ra, tôi có thể làm sốt cùng lúc trên họng bếp khác – rất tiện và nhanh.” – Chef Khoa – Bếp trưởng nhà hàng Âu…
CÔNG TY CỔ PHẦN SX TM DV KAINOX – ĐƠN VỊ TIÊN PHONG TRONG NGÀNH BẾP CÔNG NGHIỆP ĐANG TÌM KIẾM ỨNG VIÊN CHO VỊ TRÍ 📌 NHÂN VIÊN GIAO NHẬN / THU MUA (01 người) 🔹 Thời gian nhận hồ sơ: Tháng 07/2025 🔹 Làm việc lâu dài – Ổn định – Cơ hội…
CÔNG TY CỔ PHẦN SX TM DV KAINOX – ĐƠN VỊ TIÊN PHONG TRONG NGÀNH BẾP CÔNG NGHIỆP ĐANG TÌM KIẾM ỨNG VIÊN CHO VỊ TRÍ 📌 TRỢ LÝ KINH DOANH (01 người) 🔹 Thời gian nhận hồ sơ: Tháng 07/2025 🔹 Làm việc lâu dài – Môi trường chuyên nghiệp – Cơ hội thăng…
Khách hàng nói gì về Kainox? “Thiết bị tốt thì nhiều nơi có. Nhưng KAINOX làm được điều mà ít ai làm – đó là lắng nghe và chịu trách nhiệm lâu dài. Họ không bán một chiếc bếp, họ giúp tôi xây cả một hệ thống vận hành hiệu quả.” – Chủ đầu tư…
Khu sơ chế là gì? Vì sao nó quan trọng hơn bạn tưởng? Khu sơ chế là nơi tiếp nhận – làm sạch – xử lý nguyên liệu thô thành “nguyên liệu sẵn sàng nấu”. Đây là bước tiền chế biến và gắn trực tiếp đến vệ sinh an toàn thực phẩm. Cũng là khu…
Từ bản vẽ đến gian bếp thực tế: KAINOX làm được gì? Khảo sát & lên ý tưởng phù hợp từng loại hình Thiết kế bếp theo chuẩn luồng công việc Thi công đồng bộ – đúng tiến độ – đúng kỹ thuật Bàn giao đúng chuẩn – có đào tạo, bảo trì hậu mãi…
📌 Chia Sẻ Từ Bếp Trưởng “Với bếp chiên phẳng công nghiệp, tôi có thể chiên 4–6 phần bít tết một lúc mà vẫn giữ được độ chín đều, lớp ngoài se mặt, bên trong mềm mọng. Đây là thiết bị lý tưởng cho mọi bếp phục vụ món Âu chuyên nghiệp.” – Chef Nguyên,…
✅ 1. Chất liệu Inox tiêu chuẩn – đừng để vẻ ngoài đánh lừa Nhiều thiết bị sáng bóng, nhưng bên trong là inox kém chất lượng hoặc sơn phủ thường – nhanh rỉ sét, bong tróc, khó vệ sinh. 📌 Tiêu chuẩn cần có: Inox cao cấp: có khả năng chống ăn mòn, chịu…
KAINOX
KaiFridge
KaiCook
Khu sơ chế
Khu lưu trữ
Khu Bếp Nóng
Khu Bếp bánh
Khu Buffet
Khu Pha Chế
Khu Rửa