Thiết bị sinh ra để bền – chạy êm & ổn định lâu dài Một trong những điểm khiến nhiều đầu bếp yêu thích KAINOX là cảm giác… rất “êm”. Khi bật bếp, gần như không nghe tiếng động. Khi nấu – nhiệt đều, món chín đúng thời gian, và hầu như không cần canh…
Ứng Dụng Thực Tế Với quán 20–40 chỗ, bếp mở hoặc mô hình take-away, cấu hình gọn gàng thường gồm: Cụm bếp áp chảo 2–3 họng điện từ (3.5–5 kW/họng) + bếp hầm thấp đôi để nấu sốt/stock. Salamander đặt gần pass để gratin/finishing nhanh chóng. KaiFridge: bàn mát GN ngay trong “một nhịp tay”…
KAINOX
KaiFridge
KaiCook
Khu sơ chế
Khu lưu trữ
Khu Bếp Nóng
Khu Bếp bánh
Khu Buffet
Khu Pha Chế
Khu Rửa