-
Công ty CP SX TM DV KAINOX tiến hành thi công thực tế dự án Selectum Noa
Kainox hiểu rằng khi xây dựng bếp công nghiệp cho một resort 5 sao, có nhiều yêu cầu quan trọng cần phải đáp ứng để đảm bảo tính hiệu quả, an toàn, vệ sinh và sự hài lòng của khách hàng. Chính vì vậy Kainox luôn tuân thủ nghiêm ngặt các quy định đó trong suốt quá trình thi công:
1. Thiết kế và Bố trí
– Không gian: Thiết kế phải tối ưu hóa không gian để đảm bảo luồng công việc hiệu quả, tránh giao thoa giữa các khu vực sạch và khu vực bẩn.
– Khu vực: Phân chia rõ ràng các khu vực như khu chế biến thực phẩm sống, khu nấu ăn, khu làm bánh, khu rửa bát đĩa, khu lưu trữ và kho lạnh…
– Lưu thông: Bố trí hợp lý để đảm bảo lưu thông tốt, dễ dàng di chuyển và tiếp cận các thiết bị.
2. Thiết bị
– Chất lượng cao: Sử dụng các thiết bị bếp công nghiệp chất lượng cao, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn và vệ sinh thực phẩm.
– Đa năng và bền bỉ: Thiết bị cần đa năng, có độ bền cao để đáp ứng khối lượng công việc lớn.
– Dễ vệ sinh: Thiết bị phải dễ dàng vệ sinh và bảo trì để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
3. An toàn và Vệ sinh
– Hệ thống thông gió: Cần có hệ thống thông gió và hút mùi hiệu quả để duy trì không khí trong lành trong bếp.
– Phòng cháy chữa cháy: Trang bị đầy đủ các thiết bị phòng cháy chữa cháy, như bình chữa cháy, hệ thống báo cháy tự động.
– Vệ sinh thực phẩm: Đảm bảo mọi khu vực đều dễ dàng vệ sinh, sử dụng vật liệu không gỉ, chống thấm, và đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
4. Quản lý năng lượng và môi trường
– Tiết kiệm năng lượng: Sử dụng thiết bị tiết kiệm năng lượng và áp dụng các giải pháp giảm thiểu tiêu thụ năng lượng.
– Xử lý rác thải: Có hệ thống xử lý rác thải hiệu quả, phân loại và tái chế rác thải.
* Việc tuân thủ các tiêu chí này không chỉ đảm bảo dự án được hoàn thành đúng tiến độ và chất lượng mà còn xây dựng uy tín và mối quan hệ tốt đẹp giữa Kainox và Chủ đầu tư.
Hình ảnh thực tế khi Công ty TNHH SX TM DV KAINOX triển khai thi công