DỰ ÁN BẾP TRƯỜNG TIỂU HỌC – THEO TIÊU CHUẨN NHẬT BẢN

ĐƠN VỊ: Công ty CP SX TM DV KAINOX

Hạng mục: Lắp đặt hệ thống Bếp ăn trọn gói

Đây là mô hình được xây dựng với trang thiết bị hiện đại, áp dụng theo mô hình bếp ăn một chiều từ khâu tiếp nhận nguyên liệu tới khâu chế biến thành phẩm và vệ sinh sau bữa ăn. Các khu xử lý, tiếp nhận nguyên liệu, sơ chế, chế biến…được thiết kế riêng biệt, giúp toàn bộ qui trình nấu ăn từ đầu vào đến đầu ra được quản lý chặt chẽ, đảm bảo các vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, đồng thời các khu vực trên được bố trí hợp lý để tận dụng tối đa nguồn không gian, giảm bớt một số thao tác công việc cho các nhân viên cấp dưỡng.

(Hình ảnh sưu tầm)

Phía Tập đoàn Ajinomoto đánh giá rất cao việc nhà trường là một trong những trường đầu tiên thực hiện Dự án Bữa ăn học đường và trở thành mô hình mẫu để nhiều trường đến tham quan học tập kinh nghiệm. Học sinh của trường Trưng Trắc không những được cung cấp các bữa ăn cân bằng dinh dưỡng và ngon miệng mà còn được giáo dục các kiến thức cơ bản về dinh dưỡng và thực phẩm từ đó giúp cho các em hình thành thói quen ăn uống đa dạng và tốt cho sức khỏe.
Đây là mô hình bếp ăn mẫu do công ty Ajinomoto Việt Nam phát triển và tài trợ tại trường tiểu học Trưng Trắc và đưa vào sử dụng từ tháng 09 năm 2014.

(Hình ảnh sưu tầm)

Công ty CP SX TM DV KAINOX tiến hành thi công thực tế dự án bếp ăn bán trú theo kiểu mẫu

(Hình ảnh sưu tầm)