Khu pha chế là một khu vực chuyên biệt trong nhà hàng, khách sạn hoặc quán bar, nơi các loại đồ uống được chuẩn bị và phục vụ. Đây là nơi các bartender hoặc nhân viên pha chế thực hiện việc pha chế các loại đồ uống như cocktail, mocktail, nước ép, cà phê, trà và các loại đồ uống khác theo yêu cầu của khách hàng.