Khu Vực Bếp Nóng là một phần của nhà hàng hoặc cơ sở đóng gói thực phẩm được dành riêng cho việc chế biến và chuẩn bị các món ăn tại chỗ. Đây là nơi có sự tập trung rất cao của nhân viên bếp, và nơi phát sinh rất nhiều hoạt động liên quan đến việc chế biến và nấu nướng cùng với việc sắp xếp, tổ chức, quản lý các nguyên liệu thực phẩm. Trong khu vực này có nhiều loại thiết bị nấu nướng và các công cụ hỗ trợ khác để đảm bảo quá trình chế biến thực phẩm diễn ra thuận lợi và an toàn.