Tủ tiệt trùng dao bằng tia UV điện là thiết bị hỗ trợ khử trùng dao, kéo và dụng cụ sơ chế trong bếp nhà hàng – khách sạn – bếp công nghiệp. Tủ sử dụng đèn UV (thường là UV-C) để giảm nguy cơ nhiễm chéo, giúp khu sơ chế luôn sạch và đạt yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thiết kế dạng tủ treo tường gọn gàng, dễ bố trí gần khu rửa hoặc khu sơ chế. Mặt cửa kính màu giúp quan sát bên trong và tăng tính an toàn khi vận hành.

Các bộ phận chính (tên thương mại để lên banner)

• Thân tủ inox cao cấp: bền, dễ lau chùi, phù hợp môi trường bếp ẩm/nóng.
• Tay nắm cửa inox: cầm chắc tay, thao tác nhanh.
• Giá treo dao / thanh cài dao: sắp xếp dao gọn, tránh va chạm lưỡi.
• Cụm điều khiển hẹn giờ (Timer): núm xoay cài thời gian (thực tế trên hình là dạng 0–60 phút).
• Đèn báo trạng thái: đèn nguồn và đèn hoạt động giúp nhận biết thiết bị đang chạy.
• Công tắc nguồn & ổ cắm nguồn IEC kèm cầu chì: bật/tắt rõ ràng, thuận tiện bảo trì/đấu nối.
• Đèn UV tiệt trùng (bên trong tủ): phát tia UV hỗ trợ khử trùng bề mặt dụng cụ.

ƯU ĐIỂM NỔI BẬT CỦA TỦ TIỆT TRÙNG DAO BẰNG TIA UV ĐIỆN

 Treo tường gọn – tối ưu diện tích: hợp bếp nhỏ, bếp mở, khu sơ chế đông người.

 Khử trùng nhanh theo mẻ: dao/kéo được sắp xếp ngay ngắn trên giá treo dao, hạn chế chạm lẫn nhau.

 Dễ dùng, dễ kiểm soát: núm Timer + đèn báo giúp thao tác trực quan, hạn chế quên tắt.

 Vật liệu phù hợp môi trường bếp: inox cao cấp giúp vệ sinh nhanh, hạn chế bám bẩn.

 Cửa kính màu: tăng an toàn khi vận hành và vẫn quan sát được bên trong.