Lưu trữ thẻ: Tư vấn bếp công nghiệp

Vì sao cần chọn đúng công suất?

Trong kinh doanh F&B, nhất là quán 20–40 chỗ, giờ cao điểm là thước đo vận hành. Bếp công suất quá thấp sẽ “kẹt chảo” – khách chờ lâu, món ra trễ. Ngược lại, bếp quá mạnh lại gây lãng phí đầu tư và điện năng. Vậy đâu là “điểm vàng”?

Bài viết này sẽ giúp bạn ước tính nhanh công suất bếp điện từ theo sản lượng trung bình 60–120 suất/ngày, từ đó lên cấu hình phù hợp, gọn nhẹ nhưng hiệu quả