Lưu trữ của tác giả: adminweb

Trong ngành bếp công nghiệp, việc thiết kế bếp phải tuân thủ các quy tắc nghiêm ngặt để đảm bảo hiệu quả vận hành, an toàn vệ sinh thực phẩm, và tối ưu hóa không gian. Dưới đây là các quy tắc cơ bản khi thiết kế bếp công nghiệp: 1. Quy tắc một chiều…

Trong các hệ thống bếp công nghiệp như Bếp Á và Bếp Âu, việc vòi nước luôn bật có liên quan trực tiếp đến quy trình nấu ăn và đặc tính kỹ thuật của từng loại bếp. Việc vòi nước luôn bật trong bếp công nghiệp, đặc biệt là ở Bếp Á và Bếp Âu,…

Nếu bạn đang tìm kiếm nơi cung cấp bếp Á chuyên nghiệp, có rất nhiều nhà cung cấp tại Việt Nam chuyên về thiết bị bếp công nghiệp với chất lượng cao, phục vụ cho các nhà hàng, khách sạn và khu ẩm thực lớn.  Kainox là một trong những đơn vị cung cấp các…

Quy trình bếp một chiều là phương pháp tổ chức hoạt động trong bếp công nghiệp, đảm bảo sự di chuyển của thực phẩm theo một hướng duy nhất, từ nguyên liệu thô đến thành phẩm. Mỗi công đoạn được thực hiện ở khu vực riêng với các dụng cụ chuyên biệt. Mục tiêu của…