Trong lĩnh vực nhà hàng – khách sạn cao cấp. Việc thi công bếp công nghiệp vốn đã đòi hỏi sự kỹ lưỡng và chính xác. Nhưng khi không gian thi công nằm trên một du thuyền sang trọng. Những yêu cầu kỹ thuật sẽ càng trở nên khắt khe hơn gấp nhiều lần.
KAINOX từng có cơ hội thực hiện nhiều công trình đặc biệt – và một trong những dự án để lại nhiều kinh nghiệm quý giá nhất chính là việc thiết kế và thi công hệ thống bếp công nghiệp cho du thuyền Sài Gòn Princess.
Quy trình thi công – hạn chế thời gian neo đậu Một trong những yêu cầu khó nhất của dự án này là thời gian thi công cực kỳ hạn chế – vì du thuyền vẫn hoạt động đón khách hằng ngày.Giải pháp của KAINOX là thi công theo mô-đun và chia 2 đợt: Đợt…
KAINOX
KaiFridge
KaiCook
Khu sơ chế
Khu lưu trữ
Khu Bếp Nóng
Khu Bếp bánh
Khu Buffet
Khu Pha Chế
Khu Rửa