Lưu trữ thẻ: bếp nướng than nhân tạo

Tin tức

Bếp Nướng Than Nhân Tạo – Giữ Chuẩn Vị Nướng Truyền Thống

Đã đăng trên bởi KAINOX
20
Th8

Gợi ý bố trí & phối hợp trong bếp nhà hàng Đặt bếp gần khu ra món hoặc khu khách tự nướng tại bàn Phối hợp cùng hệ thống hút mùi âm trần hoặc ống hút tại chỗ để đảm bảo thông thoáng Sử dụng bàn soạn kèm khay topping, tủ mát salad để phục…

Tiếp tục đọc →
Giải pháp chế biến

Cách Làm Mực Nướng Sa Tế – Chuẩn Vị, Dễ Làm

Đã đăng trên bởi KAINOX
04
Th8

📌 Mẹo giữ mực mềm – không bị khô “Than nhân tạo giữ nhiệt rất ổn định. Khi nướng, chỉ cần trở tay liên tục thì mực sẽ không bao giờ bị khét hay cứng. Nướng nhanh – ăn liền, đó là nguyên tắc giúp giữ trọn hương vị tự nhiên.” – Chef Khoa (Bếp…

Tiếp tục đọc →