Mẹo Hay là nơi tổng hợp các kinh nghiệm thực tế trong vận hành bếp công nghiệp. Nội dung được biên soạn dành cho chủ quán, nhà hàng và đội ngũ bếp muốn tối ưu hiệu quả làm việc mỗi ngày.
Ba nhóm chủ đề chính gồm:
– Mẹo sử dụng thiết bị bếp công nghiệp
– Kinh nghiệm vệ sinh và bảo trì inox cao cấp
– Tips tối ưu chi phí và quy trình vận hành F&B
Các bài viết đều ngắn gọn, dễ áp dụng và phù hợp với mọi mô hình bếp chuyên nghiệp.
Nếu bạn đang tìm kiếm nơi cung cấp các dòng Bếp Á – Bếp Âu chuyên nghiệp và các thiết bị dụng cụ bếp thiết kế theo khu vực thì hãy liên hệ đến KAINOX. KAINOX là một trong những đơn vị cung cấp các giải pháp toàn diện về bếp công nghiệp, bao gồm…
Trong ngành bếp công nghiệp, việc thiết kế bếp phải tuân thủ các quy tắc rất nghiêm ngặt. Để đảm bảo hiệu quả vận hành, an toàn vệ sinh thực phẩm, và tối ưu hóa không gian. Dưới đây là các quy tắc cơ bản khi thiết kế bếp công nghiệp: 1. Quy tắc một…
Trong các hệ thống bếp công nghiệp như Bếp Á và Bếp Âu → việc vòi nước luôn bật có liên quan trực tiếp đến quy trình nấu ăn và đặc tính kỹ thuật của từng loại bếp. Việc vòi nước luôn bật ảnh hưởng trực tiếp đến sự an toàn, hiệu quả và vệ…
KAINOX
KaiFridge
KaiCook
Khu sơ chế
Khu lưu trữ
Khu Bếp Nóng
Khu Bếp bánh
Khu Buffet
Khu Pha Chế
Khu Rửa